Tradiční pečení chleba v Kosteleckých Horkách

8.8.2009
KOSTELECKÉ HORKY [INEX – SDA Kostelecké Horky]
Autor: Alžběta Trojanová, tel: 604 676 146

O víkendu 15. a 16. srpna proběhne ve Středisku environmentální výchovy Modrý dům dílna tradiční přípravy chleba, která bude zakončená nedělní přednáškou a slavnostní ochutnávkou. Akci pořádá občanské sdružení INEX – SDA Kostelecké Horky.

O víkendu 15. a 16. srpna proběhne ve Středisku environmentální výchovy Modrý dům dílna tradiční přípravy chleba, která bude zakončená nedělní přednáškou a slavnostní ochutnávkou. Akci pořádá občanské sdružení INEX – SDA Kostelecké Horky.
V poloroubeném stavení Modrý dům se už od soboty rozezní praskot dřeva v původní peci, doprovázený tóny harfenických písní z místního kraje. Lektor dílny David Zelinka zasvětí návštěvníky nejen do jednotlivých fází přípravy chleba, ale též do zvyklostí, které se k nim pojí – a těmi je i zpěv lidových písní. Proto bude přípravu chleba zpestřovat tradiční královéhradecký nástroj – lidová harfa. Labužníci si mohou přijít na své při přípravě kozího sýra, kterou je bude provázet dobrovolník z Francie, pečující o hospodářství Modrého domu v rámci projektu Evropské dobrovolné služby.
Sobotní den bude určen především přípravě chleba a sýra, přičemž bude zakončen večerním posezením a povídáním o tradici harfenictví na Královéhradecku. Nedělní odpoledne bude malou slavností, kdy návštěvníky čeká přednáška o tradiční přípravě chleba, taneční dílna pro děti a ochutnávka různých druhů chleba a kozího sýra, spojená s hudebním doprovodem.
Akce je finančně podpořena Ministerstvem životního prostředí a Ministerstvem školství, mládeže a tělovýchovy v rámci společného programu Národní síť EVVO a Královéhradeckým krajem.

DISKUSE - KOMENTÁŘE: