Slavnosti sýra ve Frýdlantě

15.8.2006
FRÝDLANT [Poradenské centrum pro venkov]
Autor: Jitka Doubnerová

Na pátek 1. září připravily tři neziskové organizace ve Frýdlantě akci prezentující místní produkci venkovských regionů - Slavnosti sýra.

Do Frýdlantu by se prvního září měli vypravit především milovníci sýrů a nových chutí. Čekají tu na ně ukázky sýrů vyrobených nejen z kravského mléka, místní speciality z venkovských regionů, výrobky z malých rodinných farem i renomovaných českých mlékáren. Z Frýdlantska budou zastoupeny kozí sýry ze dvora Hlaváč ve Vsi, farmy Dominium v Jindřichovicích pod Smrkem a další, které zatím znají jen místní obyvatelé. Další desítky druhů sýrů představí výrobci z venkovských regionů Libereckého kraje – Krkonoš, Českého ráje nebo Českodubska. Vzdálenější účastníci přijedou z Ústecka a jižní Moravy.

Samostatnou část trhu bude tvořit přehlídka místní produkce z Frýdlantska: med, keramika, sklo, textilní oděvy a doplňky nebo dřevěné hračky, které vyrábějí místní řemeslníci a firmy. Pořadatelé SLAVNOSTÍ SÝRA tak chtějí podpořit šikovné místní výrobce a představit Frýdlantsko nejen s jeho památkami a přírodou, ale i s prací a umem místních lidí.

Návštěvníky, především rodiny s dětmi lákají SLAVNOSTI SÝRA i na bohatý doprovodný program, v němž nebude chybět ani hudba, pouliční divadlo nebo program pro děti. Frýdlantem bude možné projít se zasvěceným průvodcem i projet v bryčce. Návštěvníci se do SLAVNOSTÍ SÝRA budou moci aktivně zapojit: je připravena výměnná burza receptů na sýry a pokrmy se sýrem, pro děti výtvarný ateliér v obchůdku Hobykoutek na Hrnčířském náměstí nebo soutěže a hry v parku na nábřeží Smědé. Dospělé návštěvníky jistě zaujme degustace vína – nápoje obzvlášť vhodného k sýru.

SLAVNOSTI SÝRA pořádají tři místní neziskové organizace s podporou Města Frýdlant, Libereckého kraje a státního rozpočtu – programu LEADER ČR, který pomáhá rozvoji venkovských regionů. Zázemí poskytla Střední škola hospodářská ve Frýdlantě. Na pomoc přispěli i podnikatelé – i díky podpoře firem Celtima s.r.o., Knihy 555, Pivovar HOLS, moštárna Stará dáma, Frýdlantská vodárenská a.s. nebo penzionu Selský dvůr v Raspenavě je možné pozvat na první pátek v září návštěvníky na pestrou a zajímavou akci.

Pořadatelé se těší na všechny, kdo do Frýdlantu zamíří, a věří, že návštěvníci SLAVNOSTÍ SÝRA budou s jedním z posledních prázdninových dnů spokojeni.

DISKUSE - KOMENTÁŘE: