Hnutí DUHA Olomouc pořádala „Svačinky Fair a Bio“ v Olomouci

30.11.2007
OLOMOUC [Hnutí Duha Olomouc]
Autor: Žaneta Brožová, tel: 731 171 893

V měsících srpen až listopad uspořádalo Hnutí DUHA Olomouc čtyři „Svačinky Fair a Bio“. Hlavní myšlenkou Svačinek Fair a Bio je přiblížit a osvětlit lidem myšlenku Fair Trade (Spravedlivý obchod) a ekologického zemědělství s jejich produkty a producenty.

Snídaně či svačinky jsou pořádány pro 8 až 15 lidí, aby se tak vytvořila neformální, domácí atmosféra. Většinou jsou pořádány u hostitele, který pozve hosty a vyškoleného referenta Snídaní Fair a Bio. Referent zajistí potraviny a společně s hostitelem připraví snídani nebo svačinku. Referent krátce představí potraviny připravené na stole ke konzumaci. Během svačinky seznamuje účastníky s tím, odkud konkrétní výrobky pocházejí, kdo je producentem, podle kterého označení je poznají a kde je lze zakoupit. Stejně tak představí Fair Trade výrobky – kávu, čaj, čokoládu, kakao apod. – které u nás nelze pěstovat, avšak jsou běžnou součástí našeho jídelníčku.

Informování probíhá především formou povídání a diskuze, kvízu, kvízového košíku a ochutnávkou zeleniny z ekologického versus konvenčního zemědělství.

Hnutí DUHA Olomouc se především zaměřilo na rodiče s dětmi. „Svačinky Fair a Bio“ se účastnilo celkem 54 hostů. Účastníci strávili příjemný čas s kvalitními, zdravými a chutnými výrobky a seznámili se s pozadím ekologického zemědělství a principy Fair Trade – Spravedlivého obchodu. Díky novým informacím a především ochutnávkou se tak mohou připojit svým jednáním k podpoře znevýhodněných producentů. Díky nákupu Fair Trade výrobků mají tito producenti trvalejší příjem, který jim přinese jistější budoucnost a lepší pracovní podmínky. Konzumací biopotravin je také vědomě podporováno ekologické hledisko zemědělské výroby.

Projekt Snídaně Fair a Bio finančně podpořil Olomoucký kraj. Svými vynikajícími výrobky v bio kvalitě přispěli také někteří výrobci a místní pěstitelé.

Iva Rašnerová, referentka Snídaní Fair a Bio řekla: „Čekali jsme, že nás osloví více zájemců, aby jsme u nich Snídani Fair a Bio uspořádali. Na tento způsob prezentace však nejsou Olomoučané asi zatím připraveni, chtějí se sice informace dovědět a rádi by i biopotraviny ochutnali, ovšem s ochotou přispět na to ze své kapsy je to horší.“

Kontaktní osoba:
Iva Rašnerová, iva.rasnerova@hnutiduha.cz, 585 228 584
Žaneta Brožová, zaneta.brozova@hnutiduha.cz, 731 171 893

DISKUSE - KOMENTÁŘE: