V projektu Bioškoly začíná dvacítka školních jídelen nabízet BIO pravidelně

5.10.2010
PRAHA [Country Life]

Projekt „Bioškoly – zavádění biopotravin do škol a předškolních zařízení“, kterým má spol. Country Life, vybraná v tendru ministerstvem zemědělství, nastartovat vaření z biopotravin v modelových školních zařízeních a tím i širší odbyt pro lokální bioprodukci, vstupuje s rozbíhajícím se školním rokem do nové fáze. Jídelníčky smluvně zapojených škol a školek už totiž kvalitnější suroviny v kvalitě BIO začínají nabízet soustavněji.

Zajistit, aby nejméně 20 našich bioproducentů zásobovalo minimálně 20 školních stravoven ve čtyřech krajích (v Praze, Středočeském, Královéhradeckém a Jihočeském)! To je cíl, který v lednu vyhlásil v duchu ministerského zadání „vytvořit modelový distribuční řetězec“, usnadňující školám přímý odběr biopotravin, jejich přední tuzemský šiřitel Country Life v roli garanta projektu. Nejméně 10 % biopotravin mají přitom mít vybrané školy na jídelníčku už v tomto školním roce. S jeho počátkem se po období příprav začíná cíl v těchto dnech naplňovat. Podpořit náběh biojídel pro školáky mají v čase, kdy vrcholí září - Měsíc ekologického zemědělství a biopotravin, i vybrané akce na ekofarmách a biojarmarcích. Zde se školní skupiny i jednotliví rodiče s ratolestmi mohou přesvědčit o kvalitě produktů těch, kdo je školám jsou připraveni dodávat.

Na základě závaznějších smluv, které mj. předpokládají, že škola bude BIO nabízet min. po tři roky, ho již v přípravě stravy uplatňuje přes 20 škol či školek - jejich aktualizovaný seznam, dodavatele i počiny projektu uvádí web www.bioskoly.cz.

Takto spolupracujícím mateřským, základním i středním školám projekt nabízí plné logistické zajištění dodávek surovin a potravin od domácích biorolníků a biovýrobců. Pomáhá jim i marketingovým, poradenským a vzdělávacím servisem. Jeho součástí byly od počátku roku semináře pro školy i dodavatele, kurzy vaření z biopotravin, školní jarmarky pro rodiče, nabídnuta byla škála informačních materiálů uzpůsobených pro všechny cílové skupiny.

V současnosti vrcholí se sklizňovým obdobím u zemědělců sezóna kontaktních akcí, důležitých pro posílení vztahů mezi aktéry projektu, školami a rodinami. Tak byla např. uspořádána autobusová exkurze pro třicítku rodičů a dětí z MŠ Semínko v Praze 10 na kozí ekofarmu St.Pierre v Petrovicích na Sedlčansku. V minulých dnech byly školy vyzvány též k využití „otevřených vrat“ všech provozů spol. Country Life v Nenačovicích u Berouna při tamních oblíbených Biodožínkách. „Bioškolní koutek“, diskuzní kulatý stůl o cestách rozvoje projektu i besedy s výživáři zase nabídl o minulém víkendu pražský Biojarmark na Toulcově dvoře v Praze.

DISKUSE - KOMENTÁŘE: