Pýchavky udělaly radost

16.8.2010
ROKYCANY [ZO ČSOP Rokycany]
Autor: Pavel Moulis, tel: 603 239 922

I přesto, že začátkem letošní houbařské sezóny to vypadalo, že houby nebudou, nyní je jich v lesích skutečně dostatek.

Počasí posledních dnů houbám vyloženě přeje a podle toho to také v lesích vypadá. Auta lemující okraje lesních cest by nevadila, ale jsou i řidiči, kteří svého "plechového" miláčka zaparkují uprostřed cesty či hluboko v lese. Nejen, že se vystavují finančnímu postihu, ale především brání případnému zásahu hasičů v případě požáru nebo hospodaření v lesích. V těchto dnech na řadě míst probíhá těžba dřeva, jeho zpracování a především odvoz. Dlouhé vyvážecí soupravy tak mohou mít problém při vyjíždění z lesa! Nájezdy "houbařů" tak kritizují nejen lesáci, ale i mykologové, kteří mají obavy z "pustošení" hub. Své obavy neskrývají ani myslivci, neboť sběrači hub, třeba i nevědomky plaší zvěř, která nemá dostatek klidu na odpočinek a je v podstatě stále v pohybu nebo se zdržuje v kukuřicích, kde může způsobovat škody, které se pochopitelně nelíbí ani zemědělcům. Je tedy potřeba si uvědomit, že v současném období je na zvířecí obyvatele lesů činěn mimořádný tlak a tak by neškodilo více ohleduplnosti.

Do lesů tak míří v této době nejen houbaři, pejskaři, turisté, jezdci na koních, ale i cyklisté a v poslední době stále více i motorkáři a čtyřkolkáři, kteří svým neopatrným chováním narušují klid a ticho, tedy to, pro co je les tak vyhledáván. Vyzýváme tedy všechny, kteří do lesa půjdou z jakéhokoli důvodu, aby se zde chovali s vědomím, že zde nejsou sami, ale zároveň i opatrně, neboť mimo jiné v lesích pozvolna začíná i hlavní lovecká sezóna, takže je les i ze strany myslivců intenzivněji navštěvován.

Houby však nerostou jen v lesích, ale i v obilních lánech, jak se o tom přesvědčila i rodina Krausova ze Zdemyslic na jižním Plzeňsku, když na okraji pšeničného pole objevila několik pýchavek obrovských. Tato houba se vyznačuje bílými, kulovitými plodnicemi, které mohou dosahovat úctyhodné rozměry. Jen pro zajímavost ta největší o víkendu nalezená vážila 6,5 kilogramu a její obvod byl více než 130 centimetrů. Pýchavka obrovská patří mezi velmi chutné houby a tak si nálezci nemusí lámat hlavu co budou vařit. Nalezené pýchavky budou zpracovány nejen v jejich kuchyni, ale i u příbuzných.

Pýchavky se dají nejen sušit, ale výborné jsou z nich i řízky. I přesto, že pýchavka obrovská působí statným dojmem, má velice křehký a citlivý povrch, který se může lehce poškodit. Proto je nutné si dávat při její přepravě pozor. I přesto, že si tuto houbu nemůžeme díky svým rozměrům s ničím splést, pozor je nutné si dávat při sběru ostatních hub, kterých je v našich lesích skutečně dostatek. A máte-li i Vy chuť na pokrmy z hub, je právě nejvhodnější čas na ně vyrazit. Ani není nutné mít svá oblíbená "místa", neboť rostou skutečně všude.

DISKUSE - KOMENTÁŘE: